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菠萝的酸甜撞上抹茶清香|乳酪包神仙吃法
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作者：
败家子不败家
用料
菠萝的酸甜撞上抹茶清香|乳酪包神仙吃法的做法步骤
步骤 1
除盐和黄油外面包体所有材料放入除湿机桶内
步骤 2
打至粗膜
步骤 3
再放入盐和黄油
步骤 4
打至薄膜
步骤 5
烤箱发酵 28 度约 1 小时
步骤 6
发酵好后均分 4 份
步骤 7
捏成橄榄型
步骤 8
烤箱二次发酵 32 度约 40 分钟发酵至 2 倍大
步骤 9
发酵好后.割出纹路.涂蛋液.预热烤箱 180 度烤 20 分钟.观察上色盖锡纸
步骤 10
奶油奶酪与代糖混合拌匀再加入淡奶油打至硬挺装入裱花袋
步骤 11
面包烤好后放凉，中间切开不切断，挤入抹茶乳酪和菠萝装饰即可
步骤 12
冷藏后口感更佳😍
菜谱创建时间：2025-05-24 15:12:24
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