自制冰红茶

提前把柠檬放入洗菜盐水中泡5分钟，称红茶10克。

白砂糖30克

红茶先放平底锅中小火焙烤出茶香味。

加入白砂糖，小火炒出焦糖色。

一定要小火慢炒，不停搅拌，避免炒过头变得苦涩。（苦涩的原因：茶叶炒过头，焦糖色炒过老，柠檬未去籽等）

炒出焦糖色后（新手不好把控可以炒轻点，剩点白糖没变焦糖色也没事），锅中加入2000ML纯净水，改大火烧开。

水烧开后改中小火咕嘟个5分钟，关火，晾凉备用。

柠檬洗干净，切片。

制作的是500ML的量，所以雪克杯中加了三片黄柠檬，孩子不喜太酸没有挤压出汁，一片香水柠檬增香。

加入100克的大冰球（我这里茶没有晾凉，所以加了2颗）。

倒入35克自己熬的柠檬糖浆（后续再发柠檬糖浆的熬制教程），没有的可以加35克蜂蜜或者别的糖，根据自己对甜度的需求来调整用量，加入500ML红茶汤，雪克杯摇匀。

倒入漂亮的杯子中，插上香水柠檬装饰一下，可以享受夏日冰冰凉凉的冰红茶了。