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奶香面包(波兰种)
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作者:
Misstiger
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用料
🥯波兰种:
水
50g
酵母
0.5g
面粉
50g
🥯主面团:
面粉
250g
牛奶
130g
炼乳
24g
糖
40g
鸡蛋(留一点刷面包上色)
1个(40g左右)
盐
2g
⬆️全部揉至没有干粉冰箱冷藏30min再放黄油
黄油
20g
⬆️黄油揉进面团继续冷藏30min最后再放酵母
酵母
3g
奶香面包(波兰种)的做法步骤
步骤 1
风炉模式中下层上下火180度20分钟。
菜谱创建时间:2025-05-24 16:15:57
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