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椰汁马蹄糕
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作者：
落叶窗台
用料
椰汁马蹄糕的做法步骤
步骤 1
150克马蹄粉和300克清水混合均匀过筛备用
步骤 2
锅中加入350克清水和红糖片煮融化后关火，然后加一勺或者两勺步骤一的生浆到刚煮好的糖水里，边搅拌成透明的糊状即可
步骤 3
把步骤一的生浆和步骤二的熟浆混合均匀生熟浆就完成了
步骤 4
把剩下的100克马蹄粉和200克牛奶还有炼乳混合均匀过筛两次备用
步骤 5
锅中加入适量的水烧开，盘子刷油，放两勺步骤3的黄浆蒸两分钟左右，然后再放两勺白浆蒸三分钟左右，时间自己把握，依次重复直到把浆都蒸完（第一层和最后一层都是黄浆，白浆多了我不想浪费，所以有一盘我多蒸了一层白浆）蒸完后晾凉脱模就可以了
菜谱创建时间：2025-05-24 18:41:34
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