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简单的韭菜盒子
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作者:
夜燕子
为了下面没用完的饺子馅儿和抄手皮~
用料
普通面粉
250克
盐
2克
摸起来烫手的70度温水
160克
以上先和成面絮,再带手套揉成不光滑的团,盖盖醒5分钟,再揉光滑一点,再盖盖醒5分钟,再揉光滑,盖盖备用
鸡蛋
3个
韭菜
半斤
韭菜洗净、擦干、切碎,拌一点色拉油和蚝油
鸡蛋加盐打散,小火用筷子滑炒成小块,炒嫩一点,拌入韭菜,加一点白胡椒粉
面团分成8个剂子,撒多点干面粉防粘,擀成巴掌大的片,包多多的韭菜鸡蛋馅,包好要锁边不容易漏,然后少油小火盖锅盖煎,不停晃锅避免糊了,每一分钟翻一次面,翻2~3次就熟了出锅!
简单的韭菜盒子的做法步骤
步骤 1
步骤 2
这个是抄手皮包的韭菜鸡蛋馅,一样的小火煎,酥脆的壳,很好吃
菜谱创建时间:2025-05-24 20:04:15
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