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土豆丝炒肉
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作者：
金小滿
用料
土豆丝炒肉的做法步骤
步骤 1
猪肉洗净切成细丝，放入1小勺盐+1点胡椒粉，抓拌均匀，再加入半勺玉米淀粉+1点清水，抓拌均匀后腌制10分钟
步骤 2
土豆丝削皮切成细丝，用清水冲洗三次
步骤 3
把葱洗净后，切段备用
步骤 4
锅内加入清水煮沸，加入1小勺盐，放入土豆丝，大火煮2分钟后捞出，用冷水冲洗一下，沥干水份
步骤 5
热锅倒入适量油，加入猪肉丝，翻炒至变色
步骤 6
加入土豆丝+1勺酱油+1勺蚝油，翻炒3分钟
步骤 7
加入葱段，翻炒均匀即可出锅
菜谱创建时间：2025-05-24 21:22:45
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