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苦瓜排骨煲
3807人浏览 165人收藏 1人做过
作者：
WitsonX
用料
苦瓜排骨煲的做法步骤
步骤 1
备菜：排骨泡去血水、苦瓜、香菇泡发挤干、豆豉、姜蒜、冰糖
步骤 2
调酱：生抽3勺、老抽半勺蚝油1勺
步骤 3
热油锅下冰糖，小火炒至融化
步骤 4
倒入排骨翻炒上色
步骤 5
加入姜蒜、香菇翻炒
步骤 6
加入酱汁翻炒，转砂锅加开水没过排骨小火炖40分钟
步骤 7
苦瓜加油焯水，更嫩绿
步骤 8
加入苦瓜继续炖煮6分钟
步骤 9
起锅
菜谱创建时间：2025-05-24 22:08:38
