用APP打开
卷蛋机的几种吃法的做法

卷蛋机的几种吃法

32人浏览 3人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 风景Q
风景Q
蛋卷机作为厨房小家电,凭借高温压烤和快速成型的特点,除了经典蛋卷外,还能解锁多种薄脆、酥脆的小零食和创意美食。

用料

卷蛋机的几种吃法的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、原味蛋卷- 做法:所有材料混合至无颗粒,静置10分钟消泡。蛋卷机预热30秒,倒入1勺面糊(约20ml),迅速合盖压3秒,待边缘冒热气后翻面,全程约1.5分钟,金黄后趁热卷成筒。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、芝麻薄脆- 做法:蛋清+糖油搅匀,筛入面粉加盐,最后拌入芝麻。蛋卷机刷薄油,取半勺面糊摊平,合盖压1分钟,至两面金黄酥脆(无需卷,直接成薄片)。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、蔬菜脆片 - 做法:蔬菜泥与粉类混合成流动面糊(偏稀但能挂勺)。蛋卷机预热后,用勺子铺成超薄层,烤至边缘卷起、颜色变深,冷却后掰成小块。 ​ - 贴士:含水量高的蔬菜(如黄瓜)需挤干水分,避免烤后返潮。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、甜薄饼 - 做法:面糊调至酸奶状,蛋卷机刷油,倒入面糊迅速摊平,单面烤1分钟至起泡,翻面再烤30秒。可卷香蕉、 Nutella或抹花生酱食用。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、玉米脆片- 做法:热水烫面法揉面团(同之前玉米面薄脆饼),醒发20分钟后分成小剂子,擀成薄片铺在蛋卷机上,压烤1.5分钟至起泡开裂,掰成不规则片状。

卷蛋机的几种吃法的小贴士

蛋卷机的核心优势在于“快速压薄+均匀受热”,适合制作一切需要“超薄酥脆”口感的小食。尝试时可从基础蛋卷和芝麻脆入手,熟练后再挑战杂粮或创意配方,轻松实现零食自由~ 🍳✨

菜谱创建时间:2025-05-25 11:35:54
打开App收藏