鲍鱼百合麦冬玉竹润肺汤

鲍鱼清洗，用牙刷吧边上刷刷后，

壳朝上放盘里，用开水烫1-2分钟，更加容易刷，

用勺子从鲍鱼的嘴部撬开

同时把内脏部分去除，头部那个嘴巴位置的也去除（可以小红书看看视频教程），清洗完备用

瘦肉洗净切块，用热水烫一下备用

除了瘦肉鲍鱼肉外，其他食材洗净放入炖盅里，鲍鱼壳也放上，加入适量的水电炖煲1.5小时即可。煲1小时左右可以放入肉类鲍鱼一起炖了。