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茴香馒头
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作者：
Lychee_wooo
用料
茴香馒头的做法步骤
步骤 1
茴香切碎，加入芝麻碎、盐、糖，拌均匀
步骤 2
面粉、南瓜粉、酵母、泡打粉、小苏打混合均匀
步骤 3
菜、面粉、豆浆用筷子搅拌成面絮
步骤 4
厨师机搅打至面团光滑
步骤 5
发酵至2倍大
步骤 6
手揉5分钟排气，分成等大的小面团
步骤 7
撒点干粉，每个小面团推揉1分钟，整形
步骤 8
放入蒸笼发酵至1.5倍大
步骤 9
水煮开，上锅蒸10-15分钟，关火焖3分钟
茴香馒头的小贴士
1.液体的量根据面粉的吸水性适当调整 2.蒸制的时间根据面团的大小适当调整 3.南瓜粉是为了好看，没有可以不放
菜谱创建时间：2025-05-26 16:08:26
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