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醋溜空心菜
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作者：
我的烤串要微辣
用料
醋溜空心菜的做法步骤
步骤 1
空心菜洗干净，尾巴掐断备用，嫩的炒起来好吃 叶子和梗分开，切/掐成合适长度 温馨提示： 菜梗捏扁后更入味～
步骤 2
放油，空心菜下锅， 炒变色再炒约半分钟， 倒入一锅铲白醋和一点点酱油， 盖上盖子最小火焖干即可出锅！ （焖完是图片这个颜色） 温馨提示： 1.陈醋容易烧焦，所以我选了白醋 2.大概2～3分钟就焖干了，一定要盯着它！
步骤 3
把之前炼油剩下的猪油渣倒下去， 大火炒剩下的菜叶子和菜叶， 一两分钟即可炒熟炒软， 放点酱油炒匀即可出锅
菜谱创建时间：2025-05-26 20:34:26
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