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天天都想喝的莲蓉绿豆汤
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作者：
志明厨房
用料
天天都想喝的莲蓉绿豆汤的做法步骤
步骤 1
食材处理：将绿豆与湘莲用清水清洗，去除表面灰尘。
步骤 2
炖煮食材：把洗净的绿豆、湘莲放入电压力锅内，加入准备好的纯净水。
步骤 3
选择杂粮粥模式，40分钟。耐心等待，让时间与压力赋予食材新的美味。
步骤 4
搅拌出沙：40分钟后，待电压力锅自然泄压。打开锅盖，放入糖，用勺子朝一个方向轻轻搅动，让绿豆逐渐出沙，同时让糖溶化，变得细腻绵密。
步骤 5
风味升华：待绿豆沙稍凉，放入冰箱冰镇。冷藏后的莲蓉绿豆汤，口感更加冰爽细腻，是夏日消暑佳品
天天都想喝的莲蓉绿豆汤的小贴士
1. 团品的绿豆和湘莲不需要提前泡； 2. 搅拌时朝一个方向，力度适中，有助于绿豆快速出沙。 3. 依据个人喜好，可在绿豆沙中加入少许牛奶或炼乳，丰富口感。 4. 封面中第一张过了下破壁机，用密漏勺还过滤了一次，口感无比丝滑，秒变莲蓉绿豆沙，勤快的也可以试下。
菜谱创建时间：2025-05-27 15:33:05
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