煲仔饭一锅出

Name: 煲仔饭一锅出
Ingredients: 适量大米; 适量水; 随意腊肠; 随意笋（罐头）; 几根油菜; 一点小葱; 三片姜片; 适量白胡椒粉; 多放一点生抽; 适量老抽; 一点香油; 适量蚝油; 一丢丢盐; 一个鸡蛋

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作者：禾粒儿

初中生晚餐

用料

煲仔饭一锅出的做法步骤

步骤 1

大米洗净后泡水半小时以上。泡好后将水倒出，砂锅内刷油，将米放入砂锅，再加两小勺油并拌均匀，然后加水没过大米半厘米左右，大火烧开转中小火煮至米饭上面没有水了，并有气孔。摆上切成片的腊肠，熄火，盖盖焖十分钟，再开中小火，烧五分钟，停火再焖十分钟。

步骤 2

加上油菜、笋和鸡蛋等，浇上调好的料汁，开小火烧两分钟后焖至锅不烫手，拌匀后即可享用😘

步骤 3

菜谱创建时间：2025-05-27 19:16:58

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