零失败的蒸米饭技巧，干饭人码住！

将大米淘洗干净后锅中加水，水没过米面，用你的食指指尖碰到大米为止。 👇🏻水没过指肚中间（红色划线的位置），米饭软硬适中。 👇🏻水没过食指指肚第一关节（绿色划线的位置），米饭含水量大，比较软，适合牙口不好的。

电饭煲-按香糯饭键，蒸28分钟即可。蒸好后别急着开盖，关火焖5分钟左右，让米饭充分吸收余热，更加松软可口。