鲜肉粽

1、将粽叶浸泡一晚，第二天水开煮十分钟，煮好后洗干净，剪去粽叶头尾备用 2、提前一晚准备糯米，洗净泡2-4小时，将水倒掉，放入糯米的调料拌匀，包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚，更好入味 3、将五花肉切块，放入五花肉的调料拌匀，包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚，更好入味 4 、第二天，根据粽叶的大小决定用几片粽叶包粽子，我一般用2片大棕叶，包好后用绳子绑起来，注意不要漏米 5、 冷水下锅，粽子盖盖最少煮2小时，关火焖1个小时以上 6、 焖好的粽子晾凉泡入凉水里，两三天内吃完坏不了，每天换1-2次水，若想长期保持需要晾凉之后放入保鲜袋内，冰箱冷冻，三个月不会坏，微波炉叮一下就可以吃了