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🔥潮汕传统名菜-金不换炒薄壳
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作者：
云的美食厨房
用料
🔥潮汕传统名菜-金不换炒薄壳的做法步骤
步骤 1
薄壳倒入清水中搓洗几次，边洗边摘取杂物及破壳。
步骤 2
小米椒切细丝，蒜头、生姜切薄片，金不换洗净摘叶。
步骤 3
调酱汁：取一小碗，放入生抽，蚝油，胡椒粉，鱼露，生粉水搅拌均匀备用。
步骤 4
薄壳洗净沥干水份
步骤 5
起锅热油，下姜、蒜爆香
步骤 6
倒入薄壳、金不换翻炒爆出香味
步骤 7
倒入调好的酱汁，翻炒几下待薄壳开口即可关火出锅。
步骤 8
🔥好吃停不下来了~
菜谱创建时间：2025-05-27 22:06:34
