“冰🧊博客”牛奶哈斯

所有材料黄油和盐除外放入厨师机桶搅打。先低档材料和成团后中高档搅打出厚膜加入黄油和盐继续搅打

面团搅打好后，放温暖处发酵两倍大，将面团分成几份

面团分成三份滚圆盖上保鲜膜松驰15分钟 （个人觉得分成二份比较好，反正是切片的，分三个面包太小了）

取一个松驰好的面团，轻拍排气，擀成长方形

擀好，翻面，从上面折下1/3，再从下面折上1/3

三个面团都折好，再次盖上保鲜膜松驰15分钟。

取松驰好的面团，轻拍排气，把面团擀长，翻面儿，自上往下卷起，再搓的长一点，收口轻轻捏紧后向下放置，三个面团都如此整形好。

侍发酵两倍大，提前预热烤箱，用面粉筛在表面筛一层薄薄的面粉。

用刀片在面包上纵向划5刀

预热烤箱，180度烤19分钟

烤好后放网架上晾凉，切片食用