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晒白辣椒
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作者：
苏打1437
用料
晒白辣椒的做法步骤
步骤 1
一定要看天气预报！连着三四天出大太阳才行☀️☀️☀️ 一大早开始接下来的步骤！
步骤 2
普通大小的墨西哥辣椒Serrano 或者更大的Jalapeño 都可以晒白辣椒… Jalapeño 更厚晒出来更有肉 一大早！！辣椒洗干净 一锅水烧开 把辣椒放进去过一下开水 (小的辣椒半分钟足够 大的大概一分钟) 捞出来放篓子里
步骤 3
太阳晒一整天 如果是大辣椒 要晒两整天 (傍晚拿进来室内常温放着)
步骤 4
傍晚拿进来 剪刀或用刀把辣椒剪/切开成四瓣 不要把顶部剪断哦！多余的辣椒把子可以在这一步去掉
步骤 5
揉盐 要比炒菜放更多的盐 少了盐怕辣椒会坏 室内常温放一晚上
步骤 6
接着晒一整天 让它们劈叉挂在篓子边沿 更容易晒干 傍晚收进室内 常温放一晚上
步骤 7
接着晒一整天
步骤 8
装袋冷冻起来 想吃的时候随时可以吃白辣椒炒肉啦😋
步骤 9
菜谱创建时间：2025-05-28 09:45:57
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