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港式咖喱牛腩面
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作者：
WitsonX
用料
港式咖喱牛腩面的做法步骤
步骤 1
备菜：牛腩、竹升面、姜葱、洋葱、姜蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒
步骤 2
调酱：柱侯酱1勺、沙茶酱1勺、1块咖喱、花生酱半勺、生抽1勺、老抽半勺，然后用热油泼一下，搅拌匀
步骤 3
牛腩焯水捞出
步骤 4
热油锅下牛腩炒到有点变色
步骤 5
下洋葱姜蒜、八角桂皮香叶干辣椒炒香
步骤 6
加入酱汁翻炒均匀
步骤 7
加入足量开水，转高压锅上汽40分钟
步骤 8
回锅大火收汁，顺带另起锅捞竹升面1.5分钟
步骤 9
装盘
步骤 10
开吃
菜谱创建时间：2025-05-29 22:08:44
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