中筋面粉、酵母、糖、(可以加入青汁粉末做成青汁馒头)、加温水搅拌,揉成团就行。
发酵至两倍大
随便排排气揉光,此步骤可以加入一些坚果呀黑糖呀可可粉之类的按个人口味,不要加水分大的东西 分成两个剂子,揉圆揉高 垫上油纸,二发
二发好了,送进微波炉,500w4分钟刚刚好。 如果面粉减量,微波炉时间要相应减。微波炉时间长了可能会导致馒头从底部开始水分流失发硬