蜜枣粽+豆沙粽

准备工作，将所有用到的食材除了豆沙，淘洗后全部提前泡一夜

黑米和小米

将买来的干粽叶用清水淘洗以后加水浸泡一夜，第二天包粽子之前，在锅里加水和一勺盐烧开放入粽叶煮两分钟

包蜜枣粽，把绿豆跟糯米拌匀当做底料，一勺米放一个枣四个花生再放一勺米包起来就好。3斤米出品50个左右，因为我包的有的特别小😌

豆沙粽，黑米小米一小把绿豆和糯米拌匀作为底料，豆沙馅需要提前处理，我的豆沙是网上买的青食牌，一袋正好分成20个小剂子，团成长条冰冻一晚，包的时候手快一些容易化，包的时候不要太使劲的捏免得把米粒嵌进豆沙里导致夹生。2斤米出品20个

煮粽子时加水没过粽子，把粽子摆放整齐上面压上重一些的盘子再煮防止粽子上下翻滚，蜜枣粽和豆沙粽水开后都煮了2小时，停火后焖一个小时捡出来放凉，软糯又劲道