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端午节的养生食方—新蒜煮蛋
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作者：
乾云曦
用料
端午节的养生食方—新蒜煮蛋的做法步骤
步骤 1
整头的新蒜不用剥皮
步骤 2
直接放锅里
步骤 3
与整个的鸡蛋一起加水煮熟
步骤 4
鸡蛋和蒜都可以吃
端午节的养生食方—新蒜煮蛋的小贴士
1932年霍乱大流行之时，四川地区的人就是以大蒜防疫，当时的人甚至认为：“霍乱盛行，乃夏日肠胃易病之际，倘能每饭食蒜一瓣，则一切传染时疫，概可避免，较之其他药物，尤为节省而便利也”。端午节怎么吃新蒜呢？民间习俗是与鸡蛋一起来煮。鸡蛋的吸附性很强，可以充分吸收蒜的药性。而且鸡蛋本身就是补气的，加上蒜的抗毒作用，对增强人体体质更有帮助
菜谱创建时间：2025-05-29 22:40:56
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