鸡翅洗净,划刀劈开,放入料酒,生抽和盐腌一会儿入底味,有姜的也可以切一点,主要去腥,10-15分钟即可。这个时候可以切蒜末备用。
锅中喷油,放入鸡翅,中火煎熟至两面金黄捞出。
直接用煎出的油,中火,放入蒜末炸香,1分钟即可,再放入白糖,以及蚝油翻炒小一会儿。
最后把煎好的鸡翅倒回锅中,均匀裹上料汁即可出锅!趁热吃最好吃!享受美味吧!