凉拌豆苗虫草花

豆苗和虫草花洗净，开水加少许盐和食用油，下菜焯一分钟，捞出后过凉水，加冰块更快一点。

按照上面材料调好凉拌汁搅匀，可根据口味调整用量。

菜沥干水分，装盘加凉拌汁，最后加点香油和熟芝麻。