将鲫鱼洗净去鳞,去内脏,加适量料酒葱姜盐淹制入味,锅热加适量油煎制两面上色岀锅,加适量油,放入花椒、大料爆香捞出,下入煎好的鱼,放适量葱姜,酱油、盐、五香粉、松茸精
焖半小时左右入味,汁水靠干即可,鲜美极了,咸鲜适口,是一道很好下饭菜!