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100道家常菜之蒜香鸡翅
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作者：
夏梦梦呀
用料
100道家常菜之蒜香鸡翅的做法步骤
步骤 1
鸡翅洗干净，对半切开，这样更入味。
步骤 2
加入一勺半蒜末，两勺生抽，一勺半蚝油，10克黑胡椒粉，10克白糖，5克盐。（我用的都是汤匙）
步骤 3
抓匀，盖上保鲜膜，放在冰箱腌制1-2小时。
步骤 4
锅热后，倒入油，多放些，大概末过鸡翅的2/3，油温7层左右放入鸡翅，双面煎至焦黄，小火慢煎，大概1分钟左右换面煎。
步骤 5
煎好后，控干油备用。
步骤 6
另起锅，加入适量油，放入2勺半蒜末，炒香后，放入鸡翅翻炒均匀。
步骤 7
出锅啦，开造！
菜谱创建时间：2025-05-30 19:06:40
