把球生菜的根蒂去掉,用手掰成大块
放进清水中泡清干净
水开放几滴油把生菜放下去烫10秒捞出沥干水份
装盘
制作料汁:生抽、白醋、蚝油、白糖和清水拌匀备用,准备蒜末
热油爆香蒜末
倒入调好的料汁煮至沸腾
淋在生菜上即可。
一道鲜嫩脆爽、好吃开胃的凉拌菜就做好了!