自制杨梅酒

把杨梅放入加了食盐的水里浸泡15分钟，然后放清水里再清洗一下，再用凉白开过一遍捞出放滤水蓝里凉干水份。

把要做杨梅酒的容器清洗干净，用开水烫一下（注意你的玻璃容器是否会爆裂），擦干，倒一些酒把容器荡一下，就消毒好了

分别称杨梅，酒，黄冰糖，蜂蜜。它们的比例是1：1.8：0.1：0.05。喜欢甜点的，糖的比例可以到0.2。

称好的的酒先往容器里到入一些，然后依次倒入杨梅，冰糖，蜂蜜，最后把剩余的酒全部倒入

盖上盖子密封好，写上制作时间，剩下的就交给时间吧。放上半年时间就能喝啦，一年以上那口感就更好了。