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白切鸡蘸料
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作者：
贰盖
用料
白切鸡蘸料的做法步骤
步骤 1
把葱分成葱白和葱绿，葱白切段，葱绿竖着折成长方形切丝
步骤 2
大蒜和香菜切碎
步骤 3
姜用刀背切成蓉，挤出姜汁不用，只留姜蓉，把切好的香菜、葱丝放到碗里铺均匀
步骤 4
油锅烧热，放入葱白和蒜蓉爆香后倒入刚才的碗中，在碗里加入适量白糖，2勺蒸鱼豉油，1勺香油，适量鸡汤，用筷子搅拌均匀，因为蒸鱼豉油我是放冰箱保存的，为了安全，调好的蘸料放进微波炉高火转了1分钟，尝一尝蘸料再根据需求放盐
菜谱创建时间：2025-05-31 19:33:58
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