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芦笋虾仁炒蛋
74人浏览 2人收藏 0人做过
作者：
金小滿
用料
芦笋虾仁炒蛋的做法步骤
步骤 1
虾仁洗净，加入小小勺盐+1点胡椒粉，抓拌均匀，加入1勺玉米淀粉+1点清水，抓拌均匀后腌制10分钟。鸡蛋打散加一点点盐
步骤 2
芦笋洗净后，削皮切成斜条
步骤 3
锅内倒满清水+1小勺盐，大火煮沸后，加入芦笋煮1分钟，捞出备用
步骤 4
热锅倒入适量油，倒入鸡蛋液，摊匀收汁后捣碎，盛出备用
步骤 5
热锅倒入适量油，加入虾仁，煎至两面变色
步骤 6
加入芦笋+1小勺盐，翻炒2分钟
步骤 7
加入鸡蛋+1碗热水，翻炒均匀，大火收汁即可
菜谱创建时间：2025-05-31 22:33:14
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