新鲜的的白美对虾,也就是基围虾去头和虾线,背部剪开
料酒,盐,胡椒粉适量腌制。注意如果面包糠已经调过味,盐就少一些
起油锅,稍微多一点油,放入虾炸一下。
中间盛出来,凉一下后复炸,这样的虾才会脆脆的,特别好吃
放入现成的避风塘面包糠,这是调过味,这款调过味,所以前面腌制的盐少一点
放面包糠前锅里的油倒出来,以免太油
炒几下就可以出锅了!