猪肉大白菜馅饺子皮

Name: 猪肉大白菜馅饺子皮
Ingredients: 一:馅料; 500克大白菜; 3克盐（腌制大白菜用）; 500克肉糜; 10克盐; 9克糖; 10克生抽; 2克味精; 150克大白菜水; 10克食用油; 二:饺子皮; 500克面粉; 5克盐; 260-270克水

15人浏览 0人做过

APP中查看更多做法

作者：宝宝的好婆

用料

猪肉大白菜馅饺子皮的做法步骤

步骤 1

大白菜500克洗净切细，挤干水分(白菜水留着要放入肉糜里) 或者放入3克盐腌制出水分。

步骤 2

加盐3克，拌匀，挤出白菜水

步骤 3

挤出白菜水

步骤 4

肉糜500克，盐10克，生抽10克，味精2克，拌匀上劲，加入大白菜水100克，拌匀，最后加食用油拌匀。每增加50克馅料加盐1克生抽1克，水10克。

步骤 5

肉馅加大白菜拌匀

步骤 6

面粉500克，盐5克，水260-270克，揉光滑。

步骤 7

分成小剂子

菜谱创建时间：2025-06-01 16:16:50

土豆燉牛肉之饭扫光，这样做也太香了吧，还没出锅已是浓香四溢了

作者的其他菜谱