永昌端午节油饼子卷糕

所有米混合（糯米和其他米比例为3:1），泡一晚，然后上锅蒸熟（做米饭的正常步骤）。

核桃 花生 白芝麻炒熟，花生去皮，花生和核桃切碎，蜜枣切小块 蕨麻泡软煮熟（去苦味），葡萄干洗干净备用。

糖加两倍的水，上火加热熬成糖水。

蒸好的米用勺子搅拌均匀，让它黏糯。

盆子里铺一层米，讲蜜枣在上面铺一层。

各种撒料分别撒一层，然后将糖水浇一次（一大汤勺）。 不断重复前面的动作：一层米+一层撒料+一层糖水。

最后一层浇完糖水，用筷子扎几下，扎到盆底。

上锅，大火烧开，开水上锅，小火蒸一个小时。

开水烫面，醒一会，把面揉光。

切小剂子，双面抹油，擀饼。

上油锅炸至两面金黄。

蒸好的米拿出来凉凉。

蒸好的糕拌匀。

将油饼对折，夹上糕，油饼子卷糕就做好了。想要保存，可以把糕拌好后密封冷冻。吃的时候提前化冻。