西兰花蜂蜜茄汁大虾（美善品版）

250克虾洗净去头，开背去虾线，放入小碗中，加入1茶匙料酒和½茶匙盐拌匀备用。

将1000克水放入主锅，以9分/100°C/速度1煮沸。

在主锅内加入西兰花、1茶匙盐。

加入10克油，

以2分/Varoma/反转速度小勺烹煮，倒入网锅沥干备用。清空主锅。

在主锅内放入10克油和蒜头。

以5秒/速度5切碎，再以2分/120°C/速度1爆香。

加入腌制好的虾。

以3分/Varoma/反转速度小勺拌炒。

打开主锅盖，用刮刀棒搅拌均匀后。

再以3分/Varoma/反转速度小勺拌炒。

加入50克番茄泥。新鲜番茄泥替代部分番茄酱，口感更清爽自然，也避免工业酱料的甜腻感。

加入自制的番茄酱50克！

加入1茶匙糖、1茶匙蜂蜜、¼茶匙盐。

加入50克水。

不用盖上量杯，以4分/Varoma/反转速度小勺拌炒。

倒入碗中。

加入沥干的西兰花。

摆好盘！

这颜值秒杀宴客菜！

西兰花受热均匀，颜色鲜亮不软烂！

营养极致保留！

双味交融，层次丰富！

蜂蜜的温润甘甜平衡番茄酱的酸爽，叠加蒜香与料酒的醇厚，赋予虾肉复合风味。

基围虾高蛋白低脂，搭配西兰花膳食纤维与维生素C，单份含55g优质蛋白+4.2g纤维，健身轻食优选。

剩余的西兰花做了份清炒西兰花！