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多层油酥饼
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作者：
嫊橴
用料
多层油酥饼的做法步骤
步骤 1
面粉加盐，一半开水烫面，一半凉水搅成絮状，活成光滑的面团
步骤 2
分成等分剂子，揉圆，喷油，醒面半个小时
步骤 3
取一个剂子擀成圆形，表面刷上油酥，切从中心到边切一刀，转圈卷起来，收口收紧，大头朝下按扁，醒面15分钟
步骤 4
擀成圆形大饼
步骤 5
锅中喷油，放入饼胚，烙至两面金黄，鼓起来就可以了
菜谱创建时间：2025-06-01 21:07:13
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