砂锅煲小米粥

先说明下：水烧开后再下小米！水烧开后再下小米！水烧开后再下小米！ 重要事情说三遍😘 开始步骤啦：1.先清洗下小米，用水去除下浮尘就可以了，备用。 2.砂锅中加入清水1300ml左右大火烧开后，下小米。注意偶尔有勺子搅拌，防止粘锅，下小米后，大火再烧5分钟左右，中间偶尔搅拌，然后转小火🔥。

我家这个砂锅是2400ml的。 接着步骤：转小火后，盖上锅盖（可以留点口，如果砂锅小米会溢出来的话），这个过程25分钟左右。

转小火后，时不时开盖看看👀，有没有溢出来。

关火后，闷了15刻钟左右，可以来吃啦！

我这次80克的小米，吃饭的小碗🥣总共盛了差不多5碗。 由于早晨临时煲小米粥，没有准备红枣，枸杞之类！ 如果➕红枣的话，红枣去核，切片，可以在转小火的时候加入。 如果➕枸杞的话，建议关火后闷的时候加进去就可以❤️。