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苦瓜炒鸡蛋
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作者：
lee_dul5
用料
苦瓜炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
①苦瓜切开，勺子挖掉中间子和膜 ②洗下中间，切薄，盐水泡30分钟，中间揉搓下，最后水冲洗干净 ③焯水30秒后捞出 ④2颗鸡蛋打散加盐，可以再加一勺水，后炒好备用 ⑤起锅少倒点油，油热放苦瓜，炒一分钟放炒好的鸡蛋，翻炒30秒放盐，翻炒下出锅
苦瓜炒鸡蛋的小贴士
盐水泡后又焯水就是想去掉苦味，效果不错，好吃
菜谱创建时间：2025-06-02 18:58:39
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