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酸辣柠檬捞鸡
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作者：
小猪bovey
用料
酸辣柠檬捞鸡的做法步骤
步骤 1
鸡腿洗干净，擦干，用些许盐腌制15分钟
步骤 2
用一个大碗，中间倒放一个小碗，鸡腿，红枣，枸杞放上面，水开后中火放锅蒸15～18分钟
步骤 3
蒸好的鸡腿拿出来放冰块或者冰水冷冻，令肌肉更嫩
步骤 4
蒸鸡腿的汤汁保留，把红枣，枸杞去掉
步骤 5
辣椒，蒜
步骤 6
香菜
步骤 7
柠檬切片
步骤 8
调汤汁，蒜，辣椒，香菜，柠檬放鸡汁里面，一茶匙生抽，一茶匙糖，些许盐，香油，芝麻搅拌均匀；鸡腿撕碎
步骤 9
把汤汁倒到鸡腿肉上，拌匀，撒上芝麻，上桌
菜谱创建时间：2025-06-02 19:11:33
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