椰汁马蹄千层糕

马蹄粉和水各分成两份，分别做不同颜色的浆。马蹄粉一定不要用太便宜的，我一般用洲星牌和车田河的，个人更喜欢车田河，感觉更Q弹一点，根据自己的喜好选择即可。

制作黄色生浆：300g清水➕150g马蹄粉搅拌均匀并过筛

制作白色生浆：100g马蹄粉➕牛奶➕炼乳➕椰浆，搅拌均匀并过筛

350g清水➕黄片糖，煮成糖水

1️⃣先往融化的糖水里倒入1-2勺黄色生浆，搅拌均匀（注意这里不能太稀也不能太稠，可以开小火再操作）2️⃣搅拌均匀后全部倒回剩下的黄色生浆里，这样黄色熟浆就做好啦

一层黄色、一层白色交替蒸熟，液体不流动、透明就是熟了，一层大概3-5分钟（建议第一层和最后一层都是黄色，因为比较好看哈哈哈）

一层一层蒸哦，不然两种颜色就混在一起了