把面粉、酵母、盐放在大碗里,一边倒牛奶一边用筷子搅拌,基本搅拌成粘面团的状态后静置发酵。
放了一夜也没成功发成2倍大,但再揉的时候能够听到气泡声。 把面团放在案板上尽量拉开,放上马苏里拉芝士碎,再叠回成面团。 干这个工作的过程中加热烤箱,180度,10分钟。 烤箱预热好之后把面团放进去,180度20分钟就烤好了。 果然是牛奶和面,整个面包都是奶呼呼的香气,即使放凉了奶香味也很浓郁。芝士化在了里面,凉了之后又凝固住,切成片吃很不错。