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超可爱！好吃又简单的迷你岩烧乳酪面包~
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作者：
阿南的私房烘焙
用料
超可爱！好吃又简单的迷你岩烧乳酪面包~的做法步骤
步骤 1
首先准备好所需食材 厨师机倒入面团材料（除了黄油和盐以外）
步骤 2
慢速搅拌成团后转中高速揉面
步骤 3
揉至可以拉出厚膜
步骤 4
加入软化的黄油和盐慢速搅拌吸收，转中高速揉面
步骤 5
揉至可以拉出薄膜，将面团送入发酵箱28度发酵1个小时左右
步骤 6
发酵至2倍大小，手指沾面粉插入面团不回缩即可
步骤 7
将面团直接分割成24个揉圆放入模具中，送入烤箱36度发酵
步骤 8
制作岩烧乳酪酱，所有材料隔热水融化后装入裱花袋放凉备用
步骤 9
面团发酵至2倍大小
步骤 10
表面筛一层高筋面粉，用刀切出十字
步骤 11
挤上岩烧乳酪酱
步骤 12
送入提前预热好的烤箱，风炉模式160度烘烤15分钟左右
步骤 13
每个人的烤箱不同，烘烤时间温度仅作为参考！
步骤 14
出炉后轻震烤盘，放凉即可食用！
步骤 15
完成！
菜谱创建时间：2025-06-03 19:40:50
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