日式40: 咸香鸡腿块

鸡腿肉切麻将大小的块，每块带皮。 加入干生粉搅匀备用。

酱汁所有调料混合均匀。

平底锅中少少油，鸡皮朝下码入鸡块。 中大火煎至鸡皮焦黄变脆，翻面煎熟。 倒入酱汁，翻炒至酱汁浓稠，出锅时撒白芝麻或绿叶点缀。