猪肉绞沫,加盐 蚝油 淀粉 生姜沫抓匀
盘底刷油,肉搓圆
油7成热,下肉圆炸两面金黄
捞出备用
家里没有雪里蕻了,正好还有这个酸菜小笋也是很好吃,这个是上次烧毛豆剩一半的
锅里留一点点油,下入炸好肉丸,加水 炖煮20分钟
倒入酸菜小笋,炖10分钟左右就可以了
之前酸菜小笋炒的毛豆也很下饭