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奶黄包
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作者：
盗墓笔记-稻米
用料
奶黄包的做法步骤
步骤 1
先做奶黄馅，把所有材料除黄油外，加入到一起，牛奶先加入一半，搅打均匀成稀面糊状，然后再加入剩下的牛奶继续搅打均匀即可
步骤 2
倒入厚底不粘锅，加黄油小火炒制，不停刮拌 最初会出现一部分已经熟了，另一部分还是液体状，继续搅拌
步骤 3
搅拌到成为均匀的酱料状即可
步骤 4
晾凉分成等份并揉圆即可。
步骤 5
温热时比较好揉成小圆球，彻底冷却了，就不太好揉圆。这时候可以用微波炉或者是隔水加热，也可以忽略
步骤 6
揉面时把所有材料倒入和面机里，揉成光滑稍硬面团即可
步骤 7
像包包子一样包起来
步骤 8
口收紧，不漏馅就好
步骤 9
发酵到1.5倍即可。大约需要40分钟左右
步骤 10
中火蒸20分钟。等2分钟开盖就好
步骤 11
开吃
步骤 12
好吃😋
奶黄包的小贴士
面团和做包子饺子差不多 奶黄馅不推荐减奶粉量，奶香味会不足 奶香包趁热吃
菜谱创建时间：2025-06-04 16:55:36
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