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甜酒酿
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作者：
乐未央菜谱
用料
甜酒酿的做法步骤
步骤 1
糯米提前一晚上泡好，蒸熟晾凉 做甜酒酿的容器一定要用滚烫的开水消毒过，确保无菌无油，不然会长毛 把蒸熟的糯米放入酒曲搅拌均匀，加凉白开
步骤 2
盖上保鲜膜，温度保持30度左右，这个是第二天的样子，已经出了很多酒，晃动时糯米明显浮起来了 图片里一团团的白色的东西是酒曲，因为没有工具没把酒曲压成粉，反正自己吃无所谓卖相了
步骤 3
甜
菜谱创建时间：2025-06-04 17:58:12
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