干紫菜撕碎用热水烫五分钟以上
泡好的紫菜捞出放入汤碗中 再放入虾皮 葱花 香菜 白胡椒粉 备用
鸡蛋打散 备用
锅里放适量水 烧开 倒入水淀粉 适量盐 鸡精 加热成勾芡状
淋入鸡蛋液 定型后关火
趁热倒入紫菜放好紫菜的汤碗 搅一搅 加一勺香油