番茄牛腩粉

番茄和洋葱给油和胡椒粉炒断生

牛肉切块后冷水下锅焯水，水里可以加料酒，生姜，花椒，大葱适量

锅里给油，焯水后的牛肉加生抽、老抽炒至微焦

炒好的番茄、洋葱和牛肉一起放进电压力锅，加生抽，白糖，香料适量，然后加入胡萝卜炖。（我喜欢没有削皮的胡萝卜块，加什么可以按个人喜好，喜欢吃辣的也可以同步加干辣椒，我是做给孩子吃，所以辣椒放在最后）

煮好的粉里加上顿好的牛肉，再加自己喜欢的调味料即可。