韭菜猪肉饺子

猪肉放绞肉机搅碎，我不吃肥肉，所以用的都是瘦肉，其实加点肥肉会更香

绞肉机二档15秒

炒锅加油放入搅碎的猪肉炒炒，猪肉炒炒再包会更香，炒的过程会出水，把水靠干，包的时候就不会出水了

韭菜洗净切成丁，放盆里加花生油拌一下

炒好的肉盛到盆里，➕2勺味极鲜

➕4勺花生油

➕1勺松茸鲜

加上韭菜，➕2勺盐

面要在准备馅之前和好，醒发半个小时擀皮不容易破，我是用和面机和的面，和面机带的量杯6量杯，➕1.5量杯的水，每个人用的面粉吸水性不同，根据自己的和面习惯来

面搓长条，割成小剂子

擀皮

拌好的馅

开始包啦

包好的饺子

加水煮到飘起来，一个个的白白胖胖的

开吃！自己包的饺子皮薄馅多，味道鲜美。 包韭菜馅的饺子，不用太多调料，只放油、盐、味极鲜就行，吃的就是韭菜的鲜。