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巧克力奶酥吐司
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作者：
桐桐烘焙日记
用料
巧克力奶酥吐司的做法步骤
步骤 1
把除黄油和盐以外的原料放入厨师机中
步骤 2
出粗膜加入黄油和盐
步骤 3
揉出手套膜，
步骤 4
放在温暖处发酵2倍大
步骤 5
做奶酥馅 将黄油打软，加入糖粉搅匀 分次加入蛋液搅匀 加入奶粉拌匀即可
步骤 6
发酵结束后，将面团按压排气
步骤 7
擀成长方形面片
步骤 8
抹上可可奶酥，两边对折
步骤 9
用刀平均割成8份
步骤 10
向一个方向拧几圈
步骤 11
卷起来，
步骤 12
放入吐司盒，送入烤箱发酵，35度50分钟左右或更久，主要看状态
步骤 13
发酵结束后，表面刷蛋液，送入提前预热好的烤箱中下层，上火160下火180烤30分钟左右
步骤 14
步骤 15
顶部烤好立即取出，放凉后密封保存即可
菜谱创建时间：2025-06-04 22:17:49
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