用APP打开 
爱心小馒头（新手友好）
299人浏览 8人收藏 0人做过
作者：
玄武岩-Mu
用料
爱心小馒头（新手友好）的做法步骤
步骤 1
【面团处理】 把酵母加入艾草汁中，搅拌均匀，加入面粉，白糖，食用油，用手揉捏，形成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒5mins
步骤 2
【面皮处理】 在台面上撒少许面粉，把面团擀成片状，如果想口感更饱满，不用擀太薄，可以有一定厚度。然后用杯子内沿压住出小圆片（小碗小杯小盏请自行发挥哈哈哈）
步骤 3
【馒头造型】 建议5张一摞，按照图示操作，最后整理一下边边角角，把爱心下的小尖尖捏出来。
步骤 4
【馒头发酵】 蒸锅里水加热到7成，然后把馒头放上去，差不多发酵30-40mins，至两倍大。
步骤 5
【馒头蒸煮】 发酵好的馒头直接开火10mins，焖3mins，出锅咯～
步骤 6
爱心小馒头（新手友好）的小贴士
1.可以用任何其他果汁代替艾草汁，也可以直接用牛奶、变成奶香小馒头； 2.面皮圆片5张1摞，所以可以看着数压，最后剩下的边角料可以揉一揉，擀成面片，卷成柱状，做成小刀切。
菜谱创建时间：2025-06-05 09:27:10
评分 7.8 9 人做过
评分 7.2 12 人做过
评分 9.2 49 人做过
评分 7.7 207 人做过
5 人做过
4 人做过
作者的其他菜谱
评分 9.0 620 人做过
4 人做过
评分 7.9 213 人做过
评分 8.1 122 人做过
评分 7.9 42 人做过
3 人做过
4 人做过
评分 8.3 8 人做过